Under de senaste åren har kollagenpeptidprodukter varit kontinuerligt heta inom områdena hälsokost, skönhet, medicin och så vidare, och kollagenpeptidindustrin har utvecklats snabbt. Den nyligen välmående marknaden är emellertid ofta den mest benägna att skrupelfria tillverkare på grund av vinst, särskilt på den nuvarande marknaden för peptidprodukt,fisk-härledda kollagenpeptiderPå grund av dess effekt, smak och säkerhetsfördelar, allmänt gynnade av konsumenterna.

Vissa tillverkare passerar emellertid peptider från djur som nötkreatur och grisar som fiskpeptider, minskar produktionskostnaderna och överdriver propaganda med falska, luddiga och falska. Dessa beteenden stör inte bara marknadsordningen, skadar konsumenternas rättigheter och intressen, utan förstör också allvarligt konsumenternas förtroende och ger en serie faror och risker till den totala utvecklingen av kollagenpeptidindustrin. Samtidigt, på grund av de högteknologiska attributen som är kopplade till själva kollagenpeptiden, är konsumenterna ofta nödställda i processen att identifiera kollagenpeptidprodukter, och de vet inte var de ska börja.

Därför,Hainan Huayan kollagen, som en av de 10 bästa tillverkaren av kollagenpeptid, kommer att dela tips om hur man identifierar kollagenpeptidkälla? Fiskkollagenpeptid eller bovint/grispeptid?

Sensorisk metod
Använd 80-100 ℃ varmt vatten och häll direkt i kollagenpeptidpulvret för att identifieras. Efter skakning, rör försiktigt handen på koppen för att låta lukten i koppen snabbt spridas till näsborrarna, luktar dess smak, för att lösas helt efter att du försiktigt skakade för att observera den flytande fluiditeten och hängande väggen och slutligen skölj munnen med vatten och smaka lösningen.

Aminosyranalys
Analys av aminosyrasammansättning är en metod för att bestämma källan och naturen hos aminosyror i en peptidkedja genom att analysera typen och andelen aminosyror i kedjan. Det utförs vanligtvis med hjälp av en aminosyranalysator, som separerar och upptäcker innehållet i varje aminosyran efter hydrolys. Fördelen med denna metod är att analysresultaten är tillförlitliga och ger information om peptidens aminosyrasammansättning, vilket hjälper till att bedöma peptidens näringsvärde och funktionella egenskaper. Det är särskilt lämpligt för att bekräfta peptidernas ursprung och grundläggande egenskaper. Nackdelen med denna metod är att det är svårt att skilja källan till peptider när källorna är liknande. När det gäller operation är metoden för analys av aminosyrasammansättning mogenare och den erforderliga utrustningen används allmänt. Analys av aminosyrasammansättning är en väletablerad och allmänt använt analytisk metod inom många områden, som kan kvantitativt bestämma innehållet i olika aminosyror i prover. Y TAGA: s studie (tabell 1) fann att innehållet i treonin, histidin, metionin och Tyrosin i kollagenpeptider av fiskens ursprung skilde sig från det i kollagenpeptider av bovint och svin ursprung.

Treonin (23,2-29,7 ‰), histidin (6,3-8,9 ‰), metionin (8,8-16,1 ‰) och tyrosin (1,2-1,3 ‰) innehåll av fisk-härledda kollagenpeptider; Hydroxiprolininnehåll i fisk-härledda kollagenpeptider är i allmänhet <10%. Om det inte är inom ovanstående intervall är det i princip säkert att det inte är en kollagenpeptid av fiskens ursprung.

Välkommen att kontakta oss för mer information.

hainanhuayan@china-collagen.com     sales@china-collagen.com