Bulkförsäljning Mat sötningsmedel erytritolpulver för mat och dryck
Viktiga detaljer:
| Produktnamn | Erytritol |
| Färg | Vit |
| Typ | Sötningsmedel |
| Prov | Gratis prover tillgängliga |
| Utseende | Vita kristaller |
| Lagring | Cool torr plats |
Drag:
1. Låg sötma
Erytritolens sötma är endast 60% -70% av den för sackaros. Den har en uppfriskande smak och ingen efter-bitterness.
2. Hög stabilitet
Det är mycket stabilt för syra och värme, har hög syra- och alkali -resistens och kommer inte att sönderdelas och förändras under 200 ° C.
3. Låg hygroskopicitet
Erytritolär väldigt lätt att kristallisera, men det kommer inte att absorbera fukt i en 90% fuktmiljö, och det är lätt att krossa att få en pulverprodukt, som kan användas på ytan av mat för att förhindra att mat försämras på grund av fuktabsorption.
Ansökan:
1. Mat och dryck
Erythritol kan ge sötma och smidighet till drycker, samtidigt som bitterhet minskar, och kan också maskera andra luktar för att förbättra dryckssmaken. Erytritol kan också förbättra den dåliga lukten av växtekstrakt, kollagen, peptider och andra ämnen. Därför har erytritol lagts till formeln för vissa kollagenprodukter för att förbättra smaken.
2. Bakat mat och livsmedelstillsatser
Erythritol är ett utmärkt råmaterial, med egenskaperna hos låg kalori, låg sötma och hög stabilitet, så det är ett bra sätt att lägga till det i bakade mat- och livsmedelstillsatser.
