Partihandel pris natrium erythorbat antioxidantfunktion i mat
Produktnamn:Natrium erythorbat
Form: pulver/granul
Färg: vit eller lätt vit
Natriumerythorbat som matingrediens
Natriumerythorbat används ofta som konserveringsmedel och antioxidant inom livsmedelsindustrin. Det läggs till en mängd olika livsmedel, inklusive kött, fjäderfä, skaldjur och bearbetade livsmedel. Som matingrediens,natrium erythorbathar flera viktiga funktioner:
1. Antioxidant:Natriumerythorbat är en kraftfull antioxidant som hjälper till att förhindra oxidation av fetter och oljor i livsmedel. Det hämmar bildandet av skadliga fria radikaler, som orsakar skämmhet och uppblivning. I köttprodukter hjälper natriumerythorbate att bevara färgen och smaken på köttet, förlänga hållbarheten och förbättra dess totala kvalitet.
2. Konserveringsmedel:Natriumerythorbat fungerar som ett konserveringsmedel genom att hämma tillväxten av bakterier, mögel och jäst i mat. Det hjälper till att förhindra förstörelse och förlänga hållbarheten för förgängliga livsmedel, särskilt kött och fjäderfä.
3. Flavor Enhancer: Natriumerythorbat kan förbättra smaken på livsmedel genom att minska bitterheten som ofta finns i vissa ingredienser, såsom konstgjorda sötningsmedel och smakämnen.
Om du är intresserad av det, vänligen kontakta oss för mer information.
Användningen av natriumerythorbat i köttprodukter har flera gynnsamma effekter på köttkvalitet och säkerhet. Några av de viktigaste effekterna av natriumerythorbat på kött inkluderar:
1. Färgbevarande:Natriumerythorbat förhindrar oxidation av myoglobin (ett protein som får kött att verka rött) och därmed hjälpa till att upprätthålla den naturliga röda färgen på färskt kött. Detta är särskilt viktigt för förpackade och bearbetade köttprodukter, där att upprätthålla den visuella tilltalandet av kött är avgörande för konsumenternas acceptans.
2. Smakbevaring:Natriumerythorbate hjälper till att bevara den naturliga smaken av kött genom att förhindra lipidoxidation som producerar smaker och avsmakningar. Detta säkerställer att köttet förblir friskt och välsmakande under hela hållbarheten.
3. Förläng hållbarheten:Genom att hämma bakterietillväxt och förebygga förstörelse förlänger natriumerythorbat hållbarheten för köttprodukter, minskar matavfallet och förbättrar den totala produktkvaliteten.
Utställning:
Våra partners:
FAQ:
1. Har ditt företag någon certifiering?
Ja, ISO, HACCP, Halal, MUI, etc.
2. Vad är din minsta beställningskvantitet?
Vanligtvis 1000 kg men det är förhandlingsbart.
3. Hur skickar jag varorna?
S: Ex-Work eller FOB, om du har egen speditör i Kina. B: CFR eller CIF, etc., om du behöver oss för att leverera för dig. C: Fler alternativ kan du föreslå.
4. Vilken typ av betalning accepterar du?
T/T och L/C.
5. Vad är din produktionstid?
Cirka 7 till 15 dagar enligt orderkvantitet och produktionsinformation.
6. Kan du acceptera anpassning?
Ja, vi erbjuder OEM- eller ODM -tjänst. Receptet och komponenten kan göras som dina krav.
7. Kan du tillhandahålla prover och vad är provleveranstid?
Ja, normalt kommer vi att tillhandahålla kundfria prover som vi har gjort tidigare, men kunden måste göra fraktkostnaden.
8. Är du tillverkare eller näringsidkare?
Vi är tillverkare i Kina och vår fabrik ligger i Hainan. Faktoriskt besök är välkomna!
9. Vad är dina huvudprodukter?
Välja professionell kollagentillverkare och leverantör, välja hög kvalitet och utmärkt service.
